Pimp din juice

Vil du gøre noget ekstra ud af din grønne juice eller smoothie, så er der tons vis af ”boostere” på markedet.
I daglig tale omtales de som superfoods og bruges forskelligt. Oftes til at styrke immunforsvaret, påvirke et vægttab eller at få mere energi. Begrebet superfoods, dækker over en frugt/bær/frø/grøntsag som indeholder ekstraordinært mange næringsstoffer. Altså med et bredt spektrum af vitaminer, mineraler, aminosyrer og fedtsyrer. Derudover indeholder de som regel også phyto (plante) næringsstoffer, spormineraler, antioxidanter og enzymer.
Egentligt behøver vi ikke at skulle ud i tropiske egne, for at finde superfoods. Vi kan nøjes med at gå til grønstsagshylden i vores lokale Superbrugsen. Både persille, broccoli og granatæbler er nemlig med på listen over supermandskost.

Med en pose superfoods i køleskabet, er det nemt at tilføre power i hverdagen. Her er lidt at vælge imellem: 

Acai – Et braziliansk bær. Findes i frysetørret, pulveriseret udgave. Er meget rig på antioxidanter, specielt antioxidanten anthocyanin. Acai indeholder vitaminer, mineraler, fedtsyrerne omega 3 og 9. 

Wheatgrass – Raw. Hvedegræs er rig på chlorofyl. Chlorofyl i hvedegræs og mørkegrønne grøntsager kan binde sig til affaldsstoffer og transportere dem ud af kroppen. På den måde er wheatgrass en god ”indvendig deodorant” hvis man døjer med stærk kropslugt eller dårlig ånde. Den afgiftende effekt kan også være en hjælp til vægttab (OBS.: Bør ikke tages med blodfortyndende medicin)

Hemp – pulver eller frø. Tænker du woodstock og flowerpower? Ikke denne slags. Den hamp du tilfører din juice stammer fra den ”ikke euforiserende art”. Hamp smager virkelig godt. Meget smøragtigt. Du kan snildt bruge den i det rå køkken og som ingrediens i kage eller rå hamp-mælk. Udskift blot nødder med hamp. Se opskrift her. Hamp indeholder gode fedtsoffer (til vore hud, led og hjerne), magnesium, kalium, ALLE de essentielle aminosyrer (dem vores krop SKAL have tilført) og let fordøjeligt protein. Afskallede hampfrø mætter på en lækker måde. I smoothie, på salat, i rå kage, you name it. We love it.

Clean – greens fra Pukka – En klorofylholdig blanding af forskellige frysetørrede blade, spirer og alger.
I denne blanding findes: Spirulina, chlorella, brændenælde og meget mere. Fælles for de fleste alger og spirer er at de med til at understøtte en god fordøjelse, bidrage med vitaminer, proteiner, spormineraler, enzymer og ikke mindst transport af affaldsstoffer ud af kroppen.

Vitalise fra Pukka – En blanding af spirer, bær og urter og grøntsager, der er rige på antioxidanter.

Aloe Vera – Aloe vera ekstrakt har antibakterielle og antifungale (svampehæmmende) egenskaber. Gode nyheder for vores tarmsystem, som konstant bliver bombarderet med vira, bakterier og parasitter. Enzymerne i aloe vera har gode helende egenskaber, og er velegnet til huden ved solskoldning, sår og rifter. Det er i øvrigt også grunden til at Aloe Vera ofte indgår som ingrediens i plejeprodukter som ansigscreme.
I en smoothie, kan aloe vera være guld værd for fordøjelsen (forstoppelse) og understøtte et stabilt blodsukker.

C – Vitamin – Syreneutralt pulver. Uundværligt ved optræk til forkølelse eller under stressede perioder. C – vitamin er en af de mest effektive og  letteste måder vi kan booste vores immunforsvar på. Specielt vores børn, som ikke aner at deres smoothie/juice er blevet ”pimpet”.

Bi-pollen – Kan du læse om her

Cacao – Kan du læse om her