Posts Tagged ‘sunde opskrifter’
Nem sund mad – Brændenælde suppe
21. maj 2013 | 
Author Ukrudt
I weekenden var vi på en lille skovtur på stien bag vores hus. Det var der jeg opdagede disse skønne brændenælder. “Brændenælde suppe” tænke jeg med det samme. Som sagt så gjort. Iaften fik vi en lækker supper af den sunde ukrudt. Læs mere om udnyttelse af din ukrudt her.
Brændenælde suppe
Det skal du bruge:
1 liter brændenælder (unge skud, eller de 4 øverste skud)
1 hakket løg
1 fed hakket hvidløg
2 liter vand
Hak løg, hvidløg og brændenælder. Svits det kort og overhæld med bouilion. Kog i 10-20 minutter. Blend eventuel suppen kort med en stavblender hvis du gerne vil have den mere fin. Smag til og nyd.
Posted in Opskrifter/Mad | 
Tags: brændenælde suppe, brændenældesuppe, let sund mad, lev sundt, Naturopath, nem sund mad, opskrift brændenælde suppe, smutveje, Spis sundt, sund familie, sund familiemad, sund mad, sunde madopskrifter, sunde opskrifter, Sundhed, ændre kostvaner, økologisk mad | 
No Comments »
Sund livsstil – Til kamp mod madspild
Camping forberedelse
På onsdag drager vi afsted til Ærø, hvor vi afholder vores årlige familieudflugt. Igår blev campingvognen pakket, men jeg fik også tømt køleskabet. For jeg hader når mad går til spilde. Så i løbet af et par timer fik jeg produceret ikke mindre end:
- 1,5 liter grøn juice. Til stor nydelse for børnene, der hver fik en flaske med i haven.
- Kødsovs med masser af grøntsager. Ned i fryserne og der er nem hverdagsmad.
- Lammeragout til campingturen. Elsker når det kan være lidt nemt i ferien.
- Frugtmos til fryseren. Kan senere bruges til dette.
Det er tilfredsstillelse på allerhøjeste plan.
Share
Posted in Sund livsstil | Tags: Immunforsvar, let sund mad, lev sundt, madspild, Naturopath, nem sund mad, nem sundhed, ny livsstil, smutveje, Spis sundt, stop madspild, sund familie, sund familiemad, sund mad, sunde børn, sunde madopskrifter, sunde opskrifter, Sundhed, ændre kostvaner, økologisk mad | No Comments »
Nem sund mad – Sund snack tallerken
Status på sundhedsudfordring
Vi går snart ind i uge 4 af vores sundhedsudfordring. Det er mere end skønt, at følge vores korps af sundhedsentusiaster helt tæt på. Der udveksles dagligt erfaring, inspiration og motivation på tværs af gruppen. Der rapporteres allerede om bedre søvn, selvindsigt, mere energi og endda vægttab. Zenia og jeg er selv aktive deltagere i projektet, så når Downton Abbey om lidt ruller over skærmen ser min snack tallerken altså sådan her ud.
God aften derude.
Nem sund mad – Rå mælk
Landbesøg
I går var vi på landet. Nu bor vi jo godt nok selv på landet, men dette er i den anden ende af ude på landet. Her kender vi en økologisk mælkeproducent, som har givet os lov til at tappe mælk lige fra tanken. Det er altid hyggeligt at komme på gårdbesøg. Børnene elsker den løsslupne stemning, og at de kan få lov til at snakke med de små kalve. Som du kan se var børnene heller ikke de eneste tilskuere til mælketapningen. Der var også en lille frøken, der håbede på, at vi skulle spilde et par af de dyrbare dråber.
Har du mulighed for at smage rå mælk, skulle du gøre det. For det første findes der ikke en finere, mere afbalanceret og fløjlsblød smag. Dernæst er det helt naturligt. Der har ikke været nogen maskinel forarbejdning, opvarmning eller menneskelig indblanding. Kun de oprindelig nærings – og fedtstoffer. Generelt er vi ikke en mælkedrikkene familie, men når det kommer til rå mælk, lader jeg gladelig mine børn nyde.
Posted in Sund livsstil, Sunde børn | Tags: Immunforsvar, let sund mad, lev sundt, Naturopath, nem sund mad, nem sundhed, ny livsstil, rå mælk, smutveje, Spis sundt, sund familie, sund familiemad, sund mad, sunde børn, sunde madopskrifter, sunde opskrifter, Sundhed, ændre kostvaner, økologisk mad | No Comments »
| Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag gratis E-bogen: "Smutveje til mindre sygdom - Boost familiens immunforsvar NU" |
|
|
|
