Lav dine egne snacks
Hjemmelavede snacks er lysår bedre end dem man kan købe i butikkerne. Søde, salte og spicy nødder lyder måske som en spøjs kombination, men jeg kan garantere dig for at blandingen fungerer. Salt, sødt og stærkt giver en eksplosiv smagsoplevelse, der er uhyre vanedannende. En smart måde at tæmme sin snacktrang på en sund måde.

Nødder har et højt fedtindhold og skal derfor spises med måde. Med det sagt, er nødder en super god snack. Dels fordi de indeholder en masse vigtige omega’er og mineraler, men også fordi de har et højt proteinindhold. Proteiner gør os mætte, så vi ikke stopper os med ”tomme” kalorier. Chilien sætter en naturlig grænse for hvor mange nødder man kan spise af gangen. Skynd dig ind og tjek køkkenskabene, så du kan komme i gang med det samme…-Læser du stadig dette?

Spicy ristede nødder med honning, havsalt og chili:

1 spsk. kokosolie – Jeg brugte Cocosa stege kokosolie, som er smagsneutral

2 håndfulde nødder – Jeg bruger ofte pekannødder, mandler eller cashewnødder

1 ½ spsk. flydende honning, agavesirup eller ahornsirup

Chiliflager – Nok til at give dig et kick

Havsalt – Jeg brugte flagesalt

Så nemt er det:
Smelt kokosolie på panden. Fordel nødderne i et lag. Dryp med honning, salt og chili. Når chilien bliver varm, kan den godt ryge lidt. Skru ned for varmen på panden og vend nødderne hvert halve minut, så de ikke brænder på.

Når nødderne er gyldne, efter 5-7 minutter, skal nødderne køle af på bagepapir. De smager fantastik både lune og kolde.

Vil du have endnu flere smutveje til sundhed, gode råd, sunde fif, nem sund mad, inspiration og motivationstalks? Tilmeld dig vores nyhedsbrev her. Så får du Naturazin update direkte i din inbox.