All posts tagged: fuldkornspizza

Kartoffelpizza

Rosalinas Kartoffelpizza 5 store mellemstore kartofler 1 dl olivenolie 2 fed hvidløg – finthakkede eller som børnehænder ville hakke dem timian, rosmarin, salt fuldkorns pizzadej – Køb færdig eller lav din egen. Jeg lavede en bund af spelt og italiensk tipo 00 hvedemel Tænd ovnen på 225 grader. Hvis du laver din egen pizzadej, så lad den hæve en halv time, inden du ruller den ud. Skær kartoflerne ud i tynde skriver. Få børnene til at hjælpe med, hvis de kan håndtere en kniv. Bland olivenolie, krydderurter og salt. Pensl bunden med krydderolien eller få dit barn til at gøre det, mens du multitasker og tager opvasken. Fordel kartoflerne på bunden og pensl igen generøst med olien. Giv hele herligheden et ekstra drys salt og og bag i ca. 15-20 minutter.